El día 3 de Mayo tiene lugar la celebración de la fiesta de la Santa Cruz, bajo cuya advocación se encuentra la ciudad. Se conmemora el aniversario de la fundación de la ciudad y la incorporación de la isla a la cultura occidental
En este día se adornan las cruces de cada barrio con joyas y productos naturales.
También se conserva la tradición de los "mayos" muñecos grotescos hechos con trapos, papel o paja que representan escena de la vida cotidiana, vestidos con ropas viejas, y de tamaño natural.